為深入排查宣州區(qū)食品質(zhì)量安全風險隱患，切實保障全區(qū)人民生命財產(chǎn)安全，近日，宣州區(qū)市場監(jiān)管局部署開展餐飲專項整治，采取四項舉措強化食品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障全區(qū)人民用餐安全。

強化摸底排查。集中監(jiān)管力量對全區(qū)餐飲經(jīng)營單位開展拉網(wǎng)式檢查，建立風險問題清單，針對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改、舉一反三、追根溯源，全力消除食品質(zhì)量安全風險隱患。

強化督導檢查。成立督查組重點對食品經(jīng)營企業(yè)進行督導檢查，現(xiàn)場檢查經(jīng)營資質(zhì)、進貨把關以及內(nèi)部質(zhì)量管理制度落實等情況，幫扶經(jīng)營單位提升質(zhì)量安全管理水平。

強化監(jiān)督抽查。將學校及學校周邊為重點監(jiān)督抽查范圍，全面排查食品質(zhì)量安全隱患，及時發(fā)布監(jiān)督抽查結(jié)果，做好不合格產(chǎn)品后處理工作。

強化問題處置。嚴厲打擊生產(chǎn)銷售假冒偽劣產(chǎn)品、“三無”產(chǎn)品和存在經(jīng)營不合格產(chǎn)品等違法行為。專項行動以來，共開展行政指導、提醒告誡472次，出動監(jiān)管執(zhí)法人員867人次，檢查食品和餐飲經(jīng)營單位655戶次，責令改正問題20個 。