為進一步規(guī)范養(yǎng)老機構(gòu)和農(nóng)村老年食堂食品安全管理，切實保障廣大老年人的飲食安全，近日，孫埠鎮(zhèn)民政所聯(lián)合市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)3個養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)及2個農(nóng)村老年食堂，開展食品安全專項檢查工作。

此次檢查，主要采取現(xiàn)場檢查、查看資料、反饋交流的方式，重點針對食品經(jīng)營許可、原料控制、加工制作過程、食品留樣、餐飲具清洗消毒、場所和設(shè)施清潔維護情況、食品安全管理、人員管理等方面進行監(jiān)督檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的證照未規(guī)范懸掛等能現(xiàn)場整改的問題要求其當場整改；對留樣不規(guī)范、操作間無垃圾桶等問題要求其限期改正，及時消除食品安全風險隱患，同時針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題進行“回頭看”，確保相關(guān)問題整改到位，切實保障老年人“舌尖上的安全”。